葉山生まれ。ファッションやグルメ、旅やワイン&リカーなどラグジュアリー·ライフをテーマに新聞や雑誌、TVで活動中。海外取材も精力的にこなす。世界中のワイナリー巡りもライフワークのひとつ。またクリエイティブ·ディレクターとして、広告やカタログ制作なども手掛ける。
2007年にシャンパーニュ騎士団のシュバリエ(騎士爵位)の称号を叙勲。
2010年には、スペインより、カヴァ騎士の称号を叙勲。また、ノルウェー王国大使館よりMr.StyleNorwayを叙任し、両国を結ぶ親善大使の役割も担っている。
2013年から『世界ベストレストラン50』の日本評議員代表も務めている。

剣道教士七段・渋谷金王道場指導剣士
大日本茶道学会茶道教授
Work
  • 寄稿雑誌
    • 「GOETHE」「LEON」「25ans」「ELLE JAPON」「IMPRESSION GOLD」「東京カレンダー」「料理通信」他多数
  • 新聞
    • 「日経新聞」「朝日新聞」
  • ウェブマガジン
    • 「Lクルーズ(日経)」「日経トレンディ ネット」他
  • TV
    • BSジャパン
      • 「奇跡の晩餐~ダイニングアウト物語」
      • 佐賀·有田編(2015.11)
      • 大分·竹田編(2014.7)
    • BSフジ
      • 「美食のフロンティア~イタリア·日本~中村孝則が追う究極の一皿」
      • 「アクアの泉を辿る旅~中村孝則のイタリア·ドライブクルーズ」
      • 「シャンパーニュからの招待状」
      • 「BONSAI Planet あなたが出会う緑の小宇宙!」
    • NHK BS1
      • 「地球テレビ~エル·ムンド」レギュラー
  • 受賞歴·役職
      • 2007
      • フランスで最も由緒ある、シャンパーニュ騎士団のシュバリエ(騎士爵位)の称号を、数少ないジャーナリストの一人として叙勲
      • 2010
        • スペインより、カヴァ騎士の称号を叙勲
        • ノルウェー王国大使館より、ノルウェー初の「Hr.StyleNorway(ヘッル・スタイルノルウェー)」に任命。両国を結ぶ親善大使の役割を担っている。
          「Hr.(ヘッル)」はノルウェー語で「Mr.(ミスター)」を意味し、「Hr.StyleNorway」は、ノルウェーの文化、自然、経済、歴史、ブランドやトレンドを、日本の諸メディアなどを通じてあまねく紹介することを目的に、最も影響力のある人物に与えられる称号として2010年に設立。
      • 2013
      • 「世界ベストレストラン50」日本評議員代表に就任
  • 剣道
    • 剣道教士七段。「渋谷蔵修館金王道場」指導剣士。
      渋谷区剣道連盟の理事も務める。
      各種剣道大会への出場のほか、ニュージーランド·ナショナルチームをはじめ、海外の道場やチームへも定期的に指導に出かけている。
  • 茶道
    • 「大日本茶道学会」茶道教授。茶名は中村嵩仙。庵号は寿福庵。
      マンダリンオリエンタル東京とのコラボレーション茶会など、茶道普及のため様々な活動を行なっている。