美肌にアンチエイジングに。ヘルシーなアボカドソース

先日インスタにポストしたアボカドソース。

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その時は豆腐とそば粉のパンケーキのソースとしてつけていましたが、サラダのドレッシングとしても使えます

レシピのリクエストを頂いたので、簡単にまとめました。
とても簡単にできるので、試してみてくださいね!

【材料】
  • 亜麻仁油 40g(オリーブオイルやグレープシードオイルで代用可能)
  • アボカド 1つ
  • ニンニク 1片
  • マヌカハニー 小さじ2(他種類のローハニーで代用可能)
  • レモン汁 1つ分
  • 塩胡椒 少々

【手順】
アボカドの皮をむいて種を取り除き潰す
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亜麻仁油、すりおろしたにんにく、マヌカハニー、レモン汁をに足して混ぜる
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塩胡椒で味を整える
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私は自分で潰して作っているので、少しアボカドの粒?が残っている感じですが、
材料を全てブレンダーやバーミックスで混ぜるともっと簡単に、
滑らかなソースが出来ますよ^ ^

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もう少しサラサラの液体でドレッシングとして使う場合は、オレンジの絞り汁を50g足すか、
オイルを多めに入れてください。

アボカドも亜麻仁油もヘルシーな脂質で、取るべき脂質ではありますが、
オイルを多くすると必然的にカロリーが高くなりがちなので、そこだけ気をつけてくださいね!

この量でのカロリーは、約659kcalです。

冷蔵庫で2~3日もちますが、亜麻仁油は酸化しやすいオイルなので、早めに使い切れない場合は半分の量で作るか、
オリーブオイルやグレープシードオイルに変えて作るといいかもしれません。

ぜひ作ってみてね



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